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[INTÉGRALE du 25 mars] Se faire plaisir en cuisine avec un petit budget : Laurent Mariotte reçoit Daniel Auteuil

La table des bons vivants
25 mars 2023 Épisode · Société
Description

Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... Le rendez-vous incontournable des gourmands !


Notre invité : L’acteur et le chanteur Daniel Auteuil 

Pour son nouvel album : Si tu as peur, n’aies pas peur de l'amour

 

Les goûts de la semaine

Yves Camdeborde : Le restaurant Le Matré

https://www.lematre.com/

Ophélie Neiman : écosser les petits pois en famille 

Laurent Mariotte : le chef Clément Biette, de l’hôtel Les Jardins de Coppelia (restaurant Le Capucine) à Pennedepie dans le Calvados. 

https://jardins-coppelia.com/fr/

Daniel Auteuil : un dahl

 

Le reportage de la semaine 

Le printemps est arrivé dans le Sud ! 

Reportage de Nina Pavan, à Auriol dans les Bouches-du-Rhône 

 

Le dossier de la semaine

Inflation : On se fait plaisir en cuisine avec un petit budget

 

Nos bonnes adresses : les artisans se mobilisent ! 

La poissonnerie de Kerentrech à Lorient (Morbihan).

L’association BIO LOIRE OCÉAN et Les paniers solidaires dans toute la région du Pays de la Loire

L'association pour le maintien de l'agriculture paysanne (AMAP des Saules) à Guyancourt dans les Yvelines

Finisterestes en Bretagne ou en Ile-de-France dans des points relais

le restaurant l'Ancien Théâtre à Nîmes 

Epicerie NOUS, un peu partout en France 

Les magasins Comptoir de la Bio et leurs "paniers recettes" avec un menu bio à moins de 5€ par personne entrée / plat / dessert.

les applications antigaspi : Too good to go ou Phénix. 

 

Les chroniques 

Yves Camdeborde et le poulet rôti 

Ophélie Neiman et les vins de Printemps 

 

Le plat du jour

Poitrine de porc et pommes de terre grenailles de Marie Barbaut 

du restaurant Cocotte et Tire-Bouchon à Paris 

https://www.cocotte-et-tire-bouchon.com/

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    Laurent Mariotte s'entoure de bons vivants pour une émission autour de la cuisine du quotidien : qu'ils soient chefs, artistes ou intellectuels, ils ont en commun cette passion du bien manger et la partagent pendant 1h30 avec les auditeurs d'Europe 1. Promenades gourmandes à travers les marchés et chez les producteurs, recettes simples et conseils proches des préoccupations des auditeurs... Le rendez-vous incontournable des gourmands !

      Audio -   7 juin 2025  - 60 min

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      Audio -   31 mai 2025  - 64 min

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      Audio -   24 mai 2025  - 66 min

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      Audio -   17 mai 2025  - 67 min

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Europe 1 a donné la parole aux grandes voix de notre époque. Plongez dans ces échanges passionnants tirés de nos archives, qui ont façonné notre société. Gisèle Halimi, Bernard Pivot, Françoise Giroud… autant de figures emblématiques dont les réflexions résonnent encore aujourd’hui.<br /> <br /> Le podcast Les Grands Entretiens est disponible sur le site et l’application Europe 1, ainsi que sur toutes les plateformes d’écoute.