Chaque dimanche, William Leymergie vous fait découvrir de nouveaux lieux partout en France.
Le village des tortues à Carnoules (Var)
Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h jusqu’à mi-octobre, puis uniquement les mercredis et week-end de 10 h à 17 h
Tarif : 15€ / adulte – Tarif réduit pour les enfants
Hébergement :
Chambres d’hôtes « Les pierres sauvages »
A Besse sur Isole (A 8km du village)
Environ 100€ la nuit pour 2
L’atelier du piment d’Espelette à Espelette (Pyrénées Atlantiques)
Ouvert tous les jours en semaine de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h / Fermé les week-end hors saison
Visite gratuite
www.atelier-du-piment-espelette.fr
Restauration :
Chocolaterie pâtisserie « Paries »
A Espelette
Spécialité : les mouchou, gâteau basque…
Visite des boves d’Arras (Pas de Calais)
3 visites par jour à réserver à l’office de tourisme d’Arras
Tarif : 6 € / personne
https://www.arraspaysdartois.com/visites-patrimoine/les-boves-une-balade-sous-les-paves-darras/
© (c) P.Brunet
Restauration :
Restaurant « La signature »
A Arras
Plat autour de 20/30€
https://www.facebook.com/RestaurantLaSignatureArras/
La balade culinaire de Fabrice Mignot
Les macarons de Cormery, spécialité d’Indre et Loire
Ingrédients :
- 200 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- 50 g de sucre glace
- 70 g de blancs d’œufs
Préparation :
Mélangez dans un saladier la poudre d’amandes, le sucre et le sucre glace.
Ajoutez ensuite les 3/4 des blancs d'œufs et mélangez à nouveau.
Une fois votre pâte terminée, laissez-la reposer pendant 2 h au frigo.
Ensuite, détendez la pâte avec le reste des blancs d'œufs et dressez les macarons. Pour cela, formez des boudins de pâte droits à l'aide d'une poche à douille cannelée (ou avec vos mains), coupez-les tous les 10cm à peu près et formez des cercles en laissant un trou au centre.
Vous pouvez pendant ce temps préchauffer votre four à 300°C (si votre four n'atteint pas les 300°, mettez 250° chaleur tournante pendant 8min)
Une fois que vos macarons ont la forme que vous le souhaitez, déposez-les sur un papier sulfurisé et enfournez pendant 5 min.
Laissez refroidir, et dégustez !
Chasse au trésor dans les vignes à Archiac (Charente-Maritime)
Pour participer, se rendre directement à la Maison de la Vigne et des saveurs
Pas besoin de réservation, dernier départ à 16 h
Gratuit
www.maisondelavigneetdessaveurs.com
Hébergement :
Chambre d’hôtes du Domaine des Collinauds
A Lignières Sonneville (A 13 km d’Archiac)
A partir de 67€ à deux
Balade culturelle : A la découverte de Denez, chanteur breton
Son nouvel album « Ur mor a zaelou » à paraitre le 21 octobre
Dans la chronique de Danielle Moreau : Michèle Laroque nous emmène à Nice
