gastronomie

Comme dans Les balades du week-end, Vanessa Zha débute ses chroniques en nous faisant voyager et en donnant de bons plans pour l'été. Marion Sauveur fait quant à elle un focus chaque jour sur un produit.

Chaque jour, deux chroniqueurs présentent les infos indispensables à connaître en matière de culture : les dernières actus musique, les sorties littéraires ou cinéma, les nouvelles pièces de théâtre et les séries à ne pas manquer… C'est ici !

Tous en cuisine avec les Recettes des Bons Vivants ! Les chefs Robin Payet et Charles Boixel sont les invités de Laurent Mariotte et ils nous présentent leur recette de poulpe txistorra et piperade. 

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Le gouvernement a présenté cette semaine un plan pour "faire rayonner la haute gastronomie française". La Table des bons vivants fait le point sur les différents axes. 

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Le Guide Michelin a dévoilé ce lundi son millésime 2024 et a notamment consacré le travail de Fabien Ferré, dont le restaurant La Table du Castellet, a décroché trois-étoiles d'un coup. Une prouesse rarissime. Au micro d'Europe 1, le chef confie sa joie et assure que cette récompense ne...

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Le fromage, ce n’est pas que de la gastronomie, c’est aussi de l’histoire ! En compagnie d’Éric Birlouez, ingénieur agronome et sociologue, Virginie Girod suit la piste odorante au travers des âges de ce produit qui fait la fierté des tables françaises.  L’histoire du fromage...

Coulant, ferme, odorant ou fruité, il est Le joyau de votre frigo ! Le fromage, une fierté nationale, qui compte plus de 1200 variétés différentes, rien qu’en France ! De quoi varier les plaisirs et ravir nos papilles ! Mais le fromage, ce n’est pas que de la gastronomie, c’est aussi...

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Le Comité régional de la conchyliculture (CRC) des Pays de la Loire a déposé trois plaintes contre X après les interdictions de commercialisation d'huîtres en Vendée et en Loire-Atlantique, a annoncé jeudi à l'AFP son président.

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Invitée lundi d'Élisabeth Assayag dans "La France bouge", Stéphanie Le Quellec a évoqué les difficultés de recrutement auxquelles est confronté le secteur de la restauration. Pour convaincre la jeune génération, la cheffe doublement étoilée entend "remettre beaucoup plus d'humain" dans...

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Invitée exceptionnelle de l'émission "Pascal Praud et vous" - tous les jours de 11 heures à 13 heures -, Adriana Karembeu a partagé aux auditeurs d'Europe 1 une idée de recette simple à faire, à base de pâtes, pour un dîner en famille ce week-end. Réécoutez l'extrait. Vous pouvez...

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